Więcej niż kotlet. Dzień Kotleta Schabowego
- Echa Feliksowe
- 5 lis 2024
- 1 minut(y) czytania
Zaktualizowano: 12 lis 2024
Kotlet Schabowy to jeden z najpopularniejszych polskich dań . Tak się składa że popularny kotlet przybył do nas z Austrii w XVI wieku za panowania króla Zygmunta starego, ale po raz pierwszy został opisany przez Lucynę Ćwierczakiewiczową w poradniku ,,365 obiadów za pięć złotych '' który ukazał się w 1860 roku. Nazwa kotlet pochodzi od wyrazu ,,costoletta", oznaczającego żeberka.
Tekst: Zosia Vb

Grafika: Zosia Vb
Comments